Кофе в зернах Dallmayr Espresso d`Oro Обжаренный 1 кг

Для Dallmayr Espresso d'Oro высококачественные зерна арабики и робусты обжариваются очень долго и бережно в традиционном ростере барабанного типа. В результате получается эспрессо с особым характером, каждый глоток которого напоминает об Италии. Мягкий, насыщенный вкус с деликатной ноткой какао. Подходит также для капучино и лате макиато. Секрет кофе Dallmayr Espresso d'Oro заключается в том, что кофейные зерна собирают на небольших высокогорных фермерских плантациях вручную. Их промывают согласно специальной технологии, которая помогает улучшить качество кофе и покорить сердца миллионов поклонников! Темная обжарка зерна. Способы приготовления в: чашке, френч-прессе, кофеварке капельного типа. Состав: 55% арабика, 45% робуста. Дом деликатесов Dallmayr – семейное предприятие, которое продолжает развивать традиции высокого качества с 1700 года. В своей истории, бренд поставлял продукцию прямо ко двору баварских королей. На данный момент Dallmayr является поставщиком Баварского королевского дома, а так же является одним из самых популярных объектов в Мюнхене: только отдел кофе из года в год посещают 2.8 млн человек из Мюнхена и со всего мира. Кофе Dallmayr входит в топ-10 брендированных товаров среди напитков и продуктов питания в Германии. На обжарочных фабриках ежегодно обжаривается более 80 тысяч тонн кофе, который поступает для продажи на прилавки магазинов, а также поставляется непосредственно в отели, бары и рестораны. Кроме того кофе активно реализуется через вендинговую систему. Кофе сейчас поставляется в 46 стран мира. Отличительные особенности производства Dallmayr : Подготовка кофейного зерна к обжарке методом промывания. Важность такого метода заключается в том, что кожица, мякоть и клейковина с кофейной ягоды удаляется до этапа сушки кофейных зерен. Не применяет метод быстрого обжаривания (High Yield = быстрый обжиг)‏. Обжаривание в небольших количествах. Технология щадящего обжаривания гарантирует неповторимый вкус кофе с Dallmayr полным сохранением аромата от начала производства и до готовой чашки кофе. Преимущества кофе: Множество купажей и способов приготовления для самого взыскательного потребителя. Для любителей кофе, чувствительно реагирующих на его отдельные компоненты, специалисты кофейного дома Dallmayr разработали специальный сорт Prodomo, который освобожден от раздражающих и горьких тяжело усваиваемых веществ (например, кофейный воск). Производство только в Германии. Использование старинных рецептов обжарки кофе и составления кофейных блендов. Постоянный контроль на всех этапах производства, который обеспечивает соблюдение стандартов качества кофе Dallmayr. Без ароматизаторов и добавок. Гарантия настоящего немецкого качества.